Participe à une production traiteur rythmée, qualitative et sans coupure, au sein d’une belle équipe
Mission
Réaliser la production du jour : salades, sandwichs, quiches, fougasses, recettes traiteur...
Réaliser la mise en place pour le lendemain : sauces, découpes légumes...
Assurer les cuissons selon les fiches techniques et les standards Feuillette
Maintenir une hygiène irréprochable et appliquer strictement les règles HACCP
Réceptionner les marchandises et effectuer les contrôles réception à l’arrivée
Les avantages d'un cuisinier traiteur chez Feuillette :
Des shifts centralisés sur le matin, nos shifts les plus courants : 04h-11h30 ou 08h-15h30
Profiter d’un rythme différent : aucune coupure, aucun service en salle, aucun dressage minute, aucun shift du soir
Profil
Vous connaissez la restauration, les coups de bourre, les services “on fire”, les journées en coupure et les soirées qui finissent tard. Vous aimez votre métier, mais vous cherchez un rythme plus sain. Rejoignez notre laboratoire : ici, votre expérience fait la différence, mais l’organisation change tout.
Chez nous, tout se joue sur la préparation, la rigueur et l’anticipation. Fini les journées coupées en deux, fini les services du soir, fini le cycle infernal “service – dodo – service”. Vous travaillez sur des shifts concentrés, en continu, et le rush se passe le matin pour que nos clients profitent de nos produits dès 06h30.
Nous recherchons une personne :
Sérieuse, organisée et fiable
Attachée à la qualité, au respect des produits frais et aux process Feuillette
Capable de travailler proprement, avec méthode et précision
Qui aime l’esprit d’équipe et la production bien faite
Qui veut continuer à cuisiner, mais dans un cadre structuré et équilibré