La maîtrise:

• Préparation des desserts, gâteaux, petites pâtisseries et autres gourmandises sucrées
• Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts
• Réalisation des différentes cuissons
• Réalisation d’une présentation soignée

La logistique:

• Programmation, utilisation et entretien du matériel
• Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières
• Réalisation régulière d’un état des lieux des stocks
• Connaissance et respect des normes HACCP
• Vérification et mise en œuvre des gestes barrières

Les produits :

• Application d’une feuille de production
• Assurance de la relance de produits tout au long de la journée
• Présentation des différents produits en boutique
• Respect de la rotation des matières premières
• Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l’entreprise

Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné.

Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l’écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe.

Vous êtes doté(e) d’une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la pâtisserie, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier.

Issu(e) du secteur de la restauration, de l’hôtellerie ou des métiers de bouche, idéalement avec une mention complémentaire, vous justifiez d’une expérience d’au moins deux ans dans ce domaine.

Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d’évolution professionnelle ?

Rejoignez l’aventure Feuillette !

35h hebdomadaires 

Horaires types : 4 h - 12 h / 09 h - 17 h 

2 jours de repos consécutifs

Convention collective : Restauration Rapide

Avantages :

• Mutuelle prise en charge à 50% par l’employeur
• Une baguette gratuite par jour travaillé
• -30% sur les produits Feuillette
• Prime repas, indemnité blanchissage...